海參是海味八珍之一，富含豐富的蛋白質(zhì)并且非常容易被吸收，具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，既然海參這么好，那么多吃會(huì)不會(huì)有副作用呢，所謂物極必反，不只是海參，其他滋補(bǔ)的補(bǔ)品吃多了也是不好的。 那么海參吃多了到底會(huì)有什么樣的副作用呢?別急就讓從事過(guò)海參批發(fā)的人來(lái)告訴你。

煙臺(tái)海參批發(fā)挑選的刺參

海參中的主要活性物質(zhì)為皂苷，皂苷是什么呢，海參皂苷又叫做海參毒素，因?yàn)樗哂幸欢ǖ亩拘?，如果一次性食用過(guò)多的話(huà)，會(huì)有很強(qiáng)的副作用，比如說(shuō)，食用過(guò)多的海參會(huì)導(dǎo)致食用者口舌干燥、甚至流鼻血的情況，就像我們俗稱(chēng)的上火了一樣。那么海參是危險(xiǎn)的嗎?也不是只要我們?cè)谑秤煤⒌臅r(shí)候注意合理的量，就是十分安全的沒(méi)有副作用，所以一般的人群都可以放心的食用海參，什么樣的人群最適宜食用海參呢?比如大病初愈后的體質(zhì)虛弱的人，或者家里有產(chǎn)后的體虛之人，并且環(huán)游急性腸胃炎、高需呀冠心病等等疾病都可以放心的食用海參，因?yàn)楹⒅胸S富的蛋白質(zhì)十分容易被吸收，不管食用者是年老體弱者還是營(yíng)養(yǎng)不良體質(zhì)虛弱都可以很容易吸收海參中豐富的營(yíng)養(yǎng)。

然而海參中的上品大連海參更是具有非常好的食療作用，想要秋冬進(jìn)補(bǔ)的你，不可以錯(cuò)過(guò)哦

早在幾百年前,我國(guó)人民就把海參作為一種珍貴的海味品,列為“八珍”之一。海參是生長(zhǎng)在海洋底層巖石上或海藻間的一種棘皮動(dòng)物,又名海黃瓜。全世界約有1100多種,我國(guó)有100多種。其中可供食用的品種有梅花參、刺參、烏參、光參、瓜參、玉足參等20多種。其中,刺參灰刺參、灰參是質(zhì)量較高的一種,以大連遼參最為著名，《本草綱目拾遺》中有記載:遼東產(chǎn)之海參,不僅其品質(zhì)最佳,且藥性甘溫?zé)o毒,具補(bǔ)腎陰,生脈血,治下痢及潰瘍等功效。

現(xiàn)代科學(xué)研究證明,海參含有50多種對(duì)人體生理活動(dòng)有益的營(yíng)養(yǎng)成分,其中蛋白質(zhì)含量高達(dá)55%以上,由于它含有較高的膠原蛋白所以對(duì)人體有很好的用處，而這也是煙臺(tái)海參批發(fā)得以快速發(fā)展的一個(gè)契機(jī)，。

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