海參是“海產(chǎn)八珍”之首。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動(dòng)脈硬化以及抗腫瘤等作用。海參如何做更能發(fā)揮海參本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢，今天煙臺(tái)海參批發(fā)廠家為大家介紹：

煙臺(tái)海參批發(fā)廠家教您海參小米粥的做法

　　1、小米淘洗干凈，用清水泡上；

　　2、蔬菜和海參洗凈，切姜絲和蔥花，海參(宮品海參）切片；

　　3、湯鍋放入足量的水，水沸之后放入小米，滾鍋后下海參，再次滾鍋后繼續(xù)煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌；

　　4、加入姜絲，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)最小火熬煮，期間不要打開(kāi)鍋蓋；

　　5、大約25分鐘后，開(kāi)蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，最后撒上適量的鹽，加入白胡椒粉調(diào)味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關(guān)火，盛碗溫食。

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