一般來說，干海參放在通風(fēng)干燥處就能長(zhǎng)期保存，尤其是質(zhì)量好的干海參，放在干燥通風(fēng)處密封保存的話，保質(zhì)期可達(dá)2年以上。

　　很多家庭會(huì)一次性泡發(fā)很多海參，然后慢慢吃，但是剩下的海參如何保存也是個(gè)問題。如果發(fā)泡的海參數(shù)量在3-5天內(nèi)能吃完，可以將吃剩下的海參泡在0-5度冷水中，每12-24小時(shí)換一次水，這樣能保存3-5天時(shí)間。

　　想要較長(zhǎng)期保存，那么最好放入冰箱冷凍室內(nèi)進(jìn)行保存，要食用前再解凍。這是最安全的保存方法。