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如何泡發(fā)淡干海參?
我們都知道淡干海參是一種比較珍貴的食材，但是淡干海參購買回來之后是需要泡發(fā)的，但是很多人都泡發(fā)不起來，那泡發(fā)不起來的原因可能是因為海參本身的質(zhì)量問題，也可能是你泡發(fā)的方法不對，那我們該如何正確的泡發(fā)海參呢? 1.先用自來水將海參的表面的浮塵.. [2020-03-27] -
煙臺海參一次吃多少合適?
很多人都知道食用海參，是有很多好處的，但是對于海參的食用量沒有什么概念，也不太清楚一天吃多少合適。其實(shí)海參是屬于補(bǔ)品，大部分人群都是可以食用海參的，食用量一般如下： 孕婦：早期一周一根就夠了，中期可以一周食用兩根，晚期兩天一根就可以了，不要.. [2020-03-27] -
海參挑選及種類
我們身邊有什么樣的海參?怎么挑選呢? 干海參：外觀呈黑褐色、黑灰色，色澤較均勻;具有海鮮特有的氣味，無異味;體形飽滿，背刺挺直，身體堅硬，肉質(zhì)較厚實(shí)，嘴部基本無石灰質(zhì)露出。水發(fā)海參：外觀呈黑褐色至黃褐色，體形完整，肉質(zhì)嫰軟有彈性;具有海鮮特有.. [2020-03-11] -
煙臺干海參鑒別
現(xiàn)在海參加工的“技術(shù)”越來越新，這里的技術(shù)大多都用來如何摻假，怎么以次充好。所以，今天教大家從外形判斷干參品質(zhì)。 第一點(diǎn)：看顏色 絕大多數(shù)的朋友從海參捕撈到加工，都不了解，都沒見過鮮參的樣子。 要知道野生海參生活在不同海域，每只海參有每只.. [2020-03-11]
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