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煙臺(tái)海參批發(fā)廠家告訴你海參泡發(fā)的準(zhǔn)備工作
許多第一次吃海參的人都不太明白怎么處理海參以及怎么發(fā)制海參。前面海寶君現(xiàn)已講過(guò)了海參發(fā)制過(guò)程中應(yīng)該留意的問(wèn)題，今天咱們就來(lái)講一下海參發(fā)泡前應(yīng)該怎樣處理海參。 在發(fā)制干海參之前，應(yīng)該先將海參用純凈水浸泡2天左右，因?yàn)楦珊⒈旧韼缀醪缓稽c(diǎn)水分.. [2019-06-06] -
西方為什么不吃海參?
為什么西方不吃海參，是因?yàn)楹](méi)有營(yíng)養(yǎng)嗎，還是單純因?yàn)榭诟须y吃?都不是!其實(shí)外國(guó)人不吃海參，并不表示海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，也不表示國(guó)外的海參不好吃，而只是一種飲食文化的差異。就好像中國(guó)人吃燕窩外國(guó)人也不吃，中國(guó)人吃皮蛋外國(guó)人卻表示那是世界上最難吃的.. [2019-05-20] -
煙臺(tái)海參批發(fā)之后怎么處理
許多第一次在煙臺(tái)海參批發(fā)完的人不太明白如何處理海參和如何制作海參。今天我們將討論如何在起泡前處理海參。 在制作干海參之前，海參應(yīng)該在純凈水中浸泡大約2天，因?yàn)楦珊⒈旧韼缀醪缓?，不能處理。此外，海參表面附著的一些雜質(zhì)可以在浸泡過(guò)程中被洗掉。.. [2019-05-20] -
煙臺(tái)海參泡發(fā)一定要注意的細(xì)節(jié)
想要泡發(fā)好海參，主要要把握兩點(diǎn)，一個(gè)是海參的品種，本身就是肉厚大個(gè)的海參，泡發(fā)之后才能還原之前的樣子。如果海參買(mǎi)的就不好，自然也不會(huì)泡發(fā)大。另一個(gè)就是海參泡發(fā)過(guò)程中的小細(xì)節(jié)。 一、浸泡海參。先用清水將海參表面的雜質(zhì)和鹽分簡(jiǎn)單清晰干凈，然后將海.. [2019-04-12]
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