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煙臺海參批發(fā)廠家告訴你海參泡發(fā)的準(zhǔn)備工作
許多第一次吃海參的人都不太明白怎么處理海參以及怎么發(fā)制海參。前面海寶君現(xiàn)已講過了海參發(fā)制過程中應(yīng)該留意的問題，今天咱們就來講一下海參發(fā)泡前應(yīng)該怎樣處理海參。 在發(fā)制干海參之前，應(yīng)該先將海參用純凈水浸泡2天左右，因為干海參本身幾乎不含一點水分.. [2019-06-06] -
西方為什么不吃海參?
為什么西方不吃海參，是因為海參沒有營養(yǎng)嗎，還是單純因為口感難吃?都不是!其實外國人不吃海參，并不表示海參的營養(yǎng)價值低，也不表示國外的海參不好吃，而只是一種飲食文化的差異。就好像中國人吃燕窩外國人也不吃，中國人吃皮蛋外國人卻表示那是世界上最難吃的.. [2019-05-20] -
煙臺海參批發(fā)之后怎么處理
許多第一次在煙臺海參批發(fā)完的人不太明白如何處理海參和如何制作海參。今天我們將討論如何在起泡前處理海參。 在制作干海參之前，海參應(yīng)該在純凈水中浸泡大約2天，因為干海參本身幾乎不含水，不能處理。此外，海參表面附著的一些雜質(zhì)可以在浸泡過程中被洗掉。.. [2019-05-20] -
煙臺海參泡發(fā)一定要注意的細(xì)節(jié)
想要泡發(fā)好海參，主要要把握兩點，一個是海參的品種，本身就是肉厚大個的海參，泡發(fā)之后才能還原之前的樣子。如果海參買的就不好，自然也不會泡發(fā)大。另一個就是海參泡發(fā)過程中的小細(xì)節(jié)。 一、浸泡海參。先用清水將海參表面的雜質(zhì)和鹽分簡單清晰干凈，然后將海.. [2019-04-12]
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